Assurée par madame Richard Marie-Odile. Un bâtiment d’exploitation a été aménagé à cet effet en 2001 pour recevoir les clients au Clair Bocage, 85220 Saint Révérend.

Trois marchés sont assurés par semaine. Nous vous y proposons de la viande bovine de veau de lait, génisse ou jeune vache charolaise, née et élevée sur l’exploitation :
Le Mardi, Vendredi, et Samedi matin sous les Halles de Challans.

Notre viande est découpée et mise en sachets, sous vide au détail ou sous vide en colis de 11, 15 ou 20 kg au choix, comprenant des sachets portions pour 2 personnes (côtes de bœuf, rumstecks, entrecôtes, rôtis, fondue, bourguignon, pot au feu).